还是自己做的饼好吃啊,只是和面觉得有点累啊,不过每次吃自己做的东西,都会很享受的
水和面粉比例是1:2,水用温水,把安琪倒进水里,漂一层就好,然后边倒水,边用筷子搅拌面知道面呈这种片状
和好面,用手沾水抹在面上面,盖上盖,放在一边发起来
发好面的图片忘记拍照片了)取面的一半擀成薄皮,上面撒盐,用手抹匀
取食用油到面中间,抹匀
这样开始卷起来
卷好后,把面条两头捏紧,切成两个,切口捏好
两个面团擀成薄皮,坐平底锅,锅热把饼放进去,小火烙,盖上盖子等会看看表面鼓起包包,就翻过来,接着烙
两面都成这样就OK了,另一个也这样烙就好了,大饼卷葱,饼里抹上酱,很好吃哦
食用油里放葱花
剩下的面分成两个,都擀薄,撒上盐抹匀,倒进适量的葱油液
这样切四刀
这样折叠
这样抱紧,两边捏紧,然后擀薄些
锅热,放少量油,热后把擀好的饼放进去,煎,小火煎,这样就好
这样
好了
这里面撒了孜然粉,撒好后接着煎的
都好了
中午饭
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