甜甜糯糯谢花面南瓜盅

步骤1/9

糯米提前用清水浸泡4小时以上。

步骤2/9

谢花面南爪洗净。

步骤3/9

从距瓜蒂四分之一处切开，保持两部分完整，切下来的部分做南爪盅的盖子。挖去内部籽瓤部分（别看口小，肚子很大）。

步骤4/9

猪里脊切丁，加入少许盐、黄酒、生抽腌制入味；加入水淀粉抓匀；加入少许油抓匀。

步骤5/9

土豆去皮切丁，洋葱切丁。

步骤6/9

炒锅注入少许底油，依次放入里脊、洋葱、土豆、玉米粒、青豆和糯米一起煸炒三分钟左右（不要炒熟），调入盐和生抽翻炒均匀关火。

步骤7/9

将炒制过的所有东东装入南瓜盅，八分满就好，加入清水与材料保持水平。盖上南瓜盖子上蒸锅大火蒸熟即可。

步骤8/9

成品，用勺挖着吃。

步骤9/9

成品，用勺挖着吃，非常好吃。