青豆的选购_青豆的保存方法_青豆的制作技巧_青豆的食用方法

青豆的选购

在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的，购买青豆后，可以用清水浸泡一下，真正的青豆浸泡后不会掉色。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色。

青豆的保存方法

1-3天

青豆的制作技巧

青豆不宜久煮，否则会变色。

青豆的食用方法

青豆不宜久煮，否则会变色。