挂面煮好后过凉水
油热时放花椒大料,出香味后关火放大葱
把花椒大料大葱滤去,用油拌面
两勺麻酱,用盐、酱油、醋、糖、水调勻
放好麻酱,芽菜,小葱拌好。因麻酱有酱油所以颜色深,但味道不错哦。(要是有花生碎和白芝麻更好)
做法 1: 细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净
凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用
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