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麻酱凉面

天气渐渐暖了，干燥的春天老是上火，嘴角的火泡一直不见好转，今天中午见来一个清爽的凉拌面好了

仙杜瑞拉的美食
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难度简单

口味咸鲜

工艺拌

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

麻酱凉面热量：780 千卡

脂肪：0.9克
蛋白质：9.3克
碳水化合物：70.7克

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食材主料/辅料

面条适量、胡萝卜 1棵、黄瓜 1棵、芝麻酱适量、大蒜适量、白糖 1匙、凉拌酱油 1匙、蒸鱼豉油 1匙、老醋 2匙、香油 1匙

麻酱凉面的做法步骤

步骤1/7

准备黄瓜和胡萝卜，加工成丝！蒜切碎
步骤2/7

芝麻酱不用加盐，放入所有调味料和适量水，调匀
步骤3/7

锅里加水加一点盐
步骤4/7

再加几滴油，烧开后把胡萝卜超烫一下，这一步忘记拍照了
步骤5/7

然后煮面
步骤6/7

煮好后过凉水装盘
步骤7/7

放好菜码和酱料！开动喽

小窍门

这个配菜神马的可以按照自己喜欢的放，比如豆芽，萝卜丝，香菜，菠菜神马的都ok的。酱料里面如果能吃辣，放辣椒油更是美味的哦！再多说几句这个酱，这可是一款百搭的酱哦，凉拌黄瓜、拌凉粉，凉皮。放上香菜和辣椒油用来拌蒸熟放凉的茄子，拌豆皮，洋白菜粉丝神马的，自己随便发挥吧！一句话，那就是居家过日子必备良酱啊！

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