世界杯美食-蜜汁烤全鸡

步骤1/12

先把鸡处理干净，去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。

步骤2/12

加入姜蒜粒。

步骤3/12

加入适量料酒。

步骤4/12

把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。

步骤5/12

把调味料均匀的抹在鸡的内外，可以多按摩一下让它入味，然后把鸡放入保鲜袋放冰箱冷藏腌制，中途要翻动。

步骤6/12

准备烤之前用麦芽糖和温水调成外用刷汁。

步骤7/12

把鸡去掉姜蒜粒，风干水份，把鸡尾部皮肤处各用刀划一道口子，把鸡腿收进开口里，均匀的刷上蜜汁。

步骤8/12

烤盘上铺锡纸接油，将鸡固定在转叉上，210度上火烤55分钟即可。（中途每隔20分钟刷一次蜜汁）

步骤9/12

成品图。

步骤10/12

成品图。

步骤11/12

成品图。

步骤12/12

成品图。