把这红椒,青椒,洋葱,蒜头,蒜苗都切好放盘子里
把泡好的猪肝用生粉和少许盐淹10分钟
腌制好的猪肝再次洗干净把水都过滤
最好把切好的料爆炒一分钟,在放入猪肝爆炒两分钟左右放些老抽调色,在爆炒四分钟左右放盐就可以出锅啦,香喷喷的爆炒猪肝。
记得猪肝要泡半小时以上,把血都弄干净
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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