肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
准备好所有材料
猪肝切成3-4毫米薄片，放入清水里泡净。
黄瓜切片，菱形片圆片均可。蒜切沫。
用黄酱、白糖、鸡精和少许温水调成碗汁。
油烧至七八成热时，倒入蒜沫煸香。
放入猪肝，烹入料酒，大火烹炒至猪肝断生变色。
放入碗汁、黄瓜，翻炒均匀至猪肝熟透。出锅！
营养信息：营养素含量（每100克）热量（大卡）129.00碳水化合物（克）5.0
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的，色香味俱全，汤鲜味美，富含营养，是民间常见的
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