虎皮鸡蛋

步骤1/9

准备，香葱1根、水煮蛋3个，八角、大蒜、姜、干红辣椒适量

步骤2/9

葱、姜、蒜、八角、干辣椒各处理一下

步骤3/9

将水煮蛋剥壳后，过油稍炸一下

步骤4/9

炸至金黄捞出

步骤5/9

锅中留少许油，放葱姜蒜、八角、干辣椒段爆香

步骤6/9

再加少许生抽

步骤7/9

加少许盐调味

步骤8/9

后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁即可

步骤9/9

美味虎皮鸡蛋