虎皮鸡蛋

鸡蛋煮熟、然后剥壳。用用刀子在一头划上十字，深到快1/2就可以了。

然后锅里放入油，烧热后把鸡蛋煎成金黄色，捞出备用。

然后锅里加水放入白糖融化，然后加少许盐，酱油，料酒。待煮沸后加入鸡蛋。等到汤汁差不多的时候关火收汁就可以了。