蛋糕甜甜圈

步骤1/8

原料合照

步骤2/8

黄油软化后，加入细砂糖，奶粉，盐，搅打均匀（会有点干，散开状态），加入蛋黄，搅打成光滑细腻的状态，再倒入水

步骤3/8

低筋，高筋，泡打粉混合，筛入液体混合物里

步骤4/8

揉成团，不要揉太久，揉好后静置松弛半小时

步骤5/8

静置好的面团擀成1cm厚的面片，再静置松弛15分钟

步骤6/8

用模具切割

步骤7/8

切完的甜甜圈，多余的面片可以重新揉成团，松弛后再擀开切割

步骤8/8

油烧热，炸至两面金黄，炸好后沥干油，冷却，在表面洒上糖粉装饰就可以了