咸骨上汤娃娃菜

步骤1/6

咸骨上汤娃娃菜主料，筒骨洗净用盐腌好放冷箱12小时。

步骤2/6

腌好的咸骨取出洗净，锅入小许油把咸骨煎香。

步骤3/6

另起一砂锅放入两碗清水煮开，把煎香的咸骨放入加3片姜煲至半小时，除去浮沫油沫。

步骤4/6

干贝、蚝鼓、蒜子洗净放入汤锅同咸骨一起再煲20分钟。

步骤5/6

娃娃菜洗净对半切开，再对半切开成六块的样子。

步骤6/6

打开锅盖放入切好的娃娃菜烫熟，调味、洒些鸡精即可出台了。