上汤娃娃菜

步骤1/9

原料图

步骤2/9

娃娃菜洗净，每个娃娃菜先一分为二，每一半再劈成3瓣，松花蛋剥皮切小丁，火腿肠和尖椒切成小菱形片，蒜瓣切成小片，猪骨浓汤宝用开水化开做高汤；

步骤3/9

锅内加少许橄榄油，待油温四五成热时下入蒜片；

步骤4/9

蒜片炒至金黄（不要炒糊）时倒入浓汤宝兑成的高汤；

步骤5/9

高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软；

步骤6/9

捞出装盘，锅内留底汤；

步骤7/9

下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开；

步骤8/9

煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

步骤9/9

成品图~