福建佛跳墙

步骤1/12

这是准备好的大部分食材：咸肉切片、冬笋焯水切片、大虾去头剥壳、泡发海参、泡发鲍鱼、泡发鱼肚、泡发花菇、泡发素鱼翅（粉丝）

步骤2/12

把草鸡放入锅中煮沸后，把鸡肉捞出切成小块备用

步骤3/12

鸡汤里再放入一盒浓汤宝继续煮至融化，再加入一勺花雕酒、盐、白胡椒粉煮开备用

步骤4/12

取一个小炖盅，最底下放入姜片

步骤5/12

接着放入笋片，花菇片、鸡块、虾仁、干贝、咸肉、鸽子蛋、鱼肚、鲍鱼

步骤6/12

放入一勺花雕酒

步骤7/12

加入适量的高汤到每个炖盅里

步骤8/12

这是准备好的

步骤9/12

隔水炖1个半小时

步骤10/12

中途取出炖盅加入海参

步骤11/12

加入素鱼翅（粉丝）继续炖30分钟

步骤12/12

成品图