上汤娃娃菜

步骤1/12

准备材料

步骤2/12

娃娃菜切成长条，鸡蛋搅匀，粉丝洗净浸泡备用

步骤3/12

蛤蜊清洗干净煮开

步骤4/12

煮好的蛤蜊剥肉，用汤清洗几遍后，将汤澄清备用

步骤5/12

热油锅，炸鸡蛋，油多些，鸡蛋倒入快速搅拌，呈条状

步骤6/12

将油倒出，锅中放入鸡蛋

步骤7/12

倒入蛤汤，倒入小半碗牛奶

步骤8/12

至汤色乳白状

步骤9/12

放入娃娃菜烧开

步骤10/12

放入粉丝一烫即可

步骤11/12

关火，放适量盐、鸡精、香油

步骤12/12

盛出即可