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青椒炒肉丝

这道菜很下饭哦～

女煮角
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肉适量、青红椒适量、食用油适量、盐少许、味精少许、料酒少许、老抽少许、生粉适量、姜丝少许、大蒜少许

步骤1/3

买来新鲜的肉，切肉丝，用前腿肉又嫩还不容易碎，里脊肉切丝容易碎呢！
步骤2/3

这是姜蒜辣...
步骤3/3

肉丝要用料酒、生粉、老抽和少许油浆一下，锅里热油下姜蒜煸炒出香味，倒入肉丝翻炒，看肉丝7成熟盛出来，用锅底余油下青红椒丝翻炒，接着把肉丝烩入继续翻炒，最后撒点盐和味精装盘！