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爆炒鱿鱼圈

三横四竖
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难度简单

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爆炒鱿鱼圈热量：481 千卡

脂肪：2.64克
蛋白质：25.87克
碳水化合物：39.81克

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食材主料/辅料

鱿鱼一只、芹菜 50克、青辣椒适量、红辣椒适量、蒜苗适量、姜适量、蚝油适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量

爆炒鱿鱼圈的做法步骤

步骤1/3

鱿鱼洗净去掉黑膜。
锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
步骤2/3

芹菜辣椒蒜姜切小段
步骤3/3

完成

小窍门

1.这道菜是用旺火快炒，所以事先要将酱汁调好备用，整个炒菜过程要快
2.如果不用水发鱿鱼，换成新鲜的鱿鱼或墨鱼也是同样美味哦！

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