超市买的新鲜鱿鱼圈
佐料洗净切好。
备好调味料。
锅中水烧开,倒入鱿鱼快速焯水,捞起沥干水分。
另起热锅热油,放姜蒜丝、辣椒王爆香。
加入青红椒、大葱炒几下,加生抽、料酒翻炒。
倒入鱿鱼圈爆炒,加盐,炒至辣椒断生,鱿鱼圈稍微变色,加香菜末、鸡精,烹少许水翻炒几下出锅。
色、香、味俱佳,家人都爱吃。
鱿鱼圈应快速焯水,否则肉変老不好吃。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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