“台式三杯鸡翅根”便当

买了鸡翅根，本来想做炸鸡翅的，想想还是非油炸食品更健康，于是决定做个台式三杯鸡，一样也是小朋友的大爱。
这次在“百欧欢”买的黄心芹太赞了！清香水嫩，用来炒了黑毛猪肉片，一级棒的营养美味~！剩下的肉片和少许内酯豆腐&裙带菜，大葱的葱白一起做了味噌汤。水果是新高梨和褚橙。
今天起迟了，时间太紧，只能将食材一股脑儿地装进便当，胡乱按了两张手机照片就打发小朋友上校车了。还好没迟到，也没落在最后一个。。。 ^_^V

月亮78
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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“台式三杯鸡翅根”便当热量：1041 千卡

脂肪：12.84克
蛋白质：29.33克
碳水化合物：179.07克

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食材主料/辅料

鸡翅根若干、芹菜适量、大米适量、西兰花少量、内酯豆腐适量、九层塔若干、肉片若干、大麦适量、日本梅干适量、意大利奶油生菜适量、裙带菜适量、日本黄豆酱适量、黑麻油适量、葱适量（个人口味）、姜适量（个人口味）、大蒜适量、头丝适量、生抽适量、老抽适量、米酒适量

“台式三杯鸡翅根”便当的做法步骤

步骤1/5

鸡翅根开水焯过后沥干水分。锅内放黑麻油，稍许烧热后加入葱姜蒜头煸炒片刻，放入沥干水分的鸡翅根煎至外表变黄，加米酒，生抽，老抽，炖15分钟，加入九层塔，开大火收干卤汁即可。
步骤2/5锅内放少许油，放入姜丝，肉片，少许盐和少许了解，炒至肉片变白，加入芹菜，再加少许盐和一点点糖继续翻炒片刻即可。
步骤3/5西兰花焯熟。
步骤4/5大麦+白米煮成大麦饭，拌入日本梅干肉，捏成三个饭团。
将所有食材如图所示放入便当盒内。
步骤5/5

配上味噌汤和水果，今日便当完成。