台式三杯鸡

步骤1/8

主要材料备齐。

步骤2/8

鸡腿切块，红尖椒切马耳形，葱切丝，生姜大蒜切片，九层塔摘叶洗净。

步骤3/8

鸡腿肉块下开水锅焯烫后捞出备用。

步骤4/8

锅中入底油烧热，下姜片。

步骤5/8

接着放入葱丝、蒜片，红尖椒煸炒。

步骤6/8

转大火下鸡腿块翻炒。

步骤7/8

加入米酒、生抽、老抽调味。

步骤8/8

加入冰糖翻炒，大火焖煮，收汁后撒入九层塔翻动一下即可起锅。