食材:空心菜500g、红椒30g、油适量、盐适量、红腐乳1块、白糖2g、鸡精少许、大蒜4个做法:1)准备好所有的食材。2)蒜瓣切片,红椒切丝,腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。3)炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。4)倒入空心菜翻炒。5)加入少许白糖和盐继续翻炒。6)淋入腐乳汁翻炒均匀。7)最后进入少许香油。8)加少许鸡精翻炒均匀关火。
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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