用刀将空心菜梗切成段。
小米椒切成段。
用勺子将腐乳压碎,同腐乳汁搅拌均匀。
锅内倒油烧热。
放入空心菜梗,大火快速翻炒1分钟。
放入腐乳汁,大火快速翻炒均匀。
放入小米椒段。
翻炒均匀即可。注意:无需再加盐调味。
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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