这个是我从小最爱吃的面食,妈妈做的超级好吃,忍不住发上来让大家提提意见,互相学习下!一起进步哦\(^o^)/~
发面的过程我没有拍,不过我想大家肯定都会。这个是把发好的面团,擀成如图上。
把撒上的盐粒擀均匀。
香油倒在擀好的面片上。
香油适量就可以了,不用放太多。
把大面片儿相互来回的对折,让香油均匀的涂在面片上。
这个是均匀涂抹了香油和盐巴的成品大面片。
把面片上撒上少量的面粉。
把面片相互对折让面粉涂抹均匀。
这个时候盐、香油、面粉已经都在大面片上涂均匀了。
均匀的卷起面片,不用卷的太细(层过多了不好)。
卷好的成品。
把卷好的面团切段,可根据自己喜欢的大小来切。
制作花卷形状的步骤。
图上花卷的形状其实已经出来了(花心儿),然后在把左右手往后压就可以了。
这个是另一个也可以捏成花卷型的步骤。
捏成图上这样。
捏成如图效果。
完成啦,样子还可以吧。
静距离效果。
静距离效果图。拧成型后,放蒸锅里面30~40分钟就可以了。
完成啦,妈妈给我做了这么多,太好吃啦,香啊!
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