家里还有半截老南瓜,想起做花卷儿了。
步骤1/9南瓜切块放蒸锅蒸熟,冷却至温热后倒成泥。
步骤2/937度温水化开酵母
南瓜泥加入面粉再加入酵母活成面团
发酵至两倍大
取出拍气,擀成擀开成片
碗里放花生油适量,加油,加一点面粉和匀,涂抹于擀开的面皮上
卷起、切块、两块叠起来用筷子压一下,俩头向下捏起
做好后放入蒸锅再醒15分钟
冷水上锅蒸30分钟左右,蒸好后放置5分钟再开盖,香香热热的开吃吧!
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