红烧鱼块

步骤1/4

首先把买来的鱼切好、洗干净放盐和料酒腌制30分钟、然后把大葱、生姜、大蒜、小辣椒切好

步骤2/4

把腌制好的鱼洗干净、放生粉和蛋清进去搅拌、然后开火放油煎、煎成两边有点金黄色就可以。

步骤3/4

开火放切好的大葱、生姜、蒜头辣椒一起炒下、在放水、老抽和鱼进去煮、等水开了，关小火煮15分钟

步骤4/4

煮了15分钟之后就可以起锅啦。