原始美味-鲜美鱼汤

处理鱼的步骤就交给卖鱼的大哥啦。处理好的鱼买回来之后用流动的水冲干净，切三片姜备用；烧一壶热水备用

锅里放油，把鱼放进锅里两面稍微煎一下

把稍微煎过的鱼放入煲汤容器中，加入三片姜，倒入一壶热水到煲汤容器的三分之二，大火烧开后，加盖小火煲两个小时；喝的时候加少许盐。

非常鲜美的鱼汤就诞生了，还是乳白色的，原始的乳白色啊。