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葱油蛏子

聂小冰
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

葱油蛏子热量：180 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：7.3克
碳水化合物：2.1克

查看详细信息

食材主料/辅料

蛏子一斤、葱适量、姜适量、大蒜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量

葱油蛏子的做法步骤

步骤1/7

蛏子买回来用牙刷刷净外壳，撕去薄膜，放在盐水里吐沙至少一个小时
步骤2/7

葱白葱绿分别切段，姜、蒜切丁备用
步骤3/7

热油锅，爆香葱白、蒜、姜
步骤4/7

放入蛏子爆炒
步骤5/7

加入盐、酱油、蒜
步骤6/7

加入葱段
步骤7/7

盛盘开吃

小窍门

做菜的时候油要多放点，不然就变成水煮蛏子了

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