把毛豆先用盐水浸泡一下,泡后反复搓洗几遍,拿出备用。
把洗好的毛豆,最好用剪子把两头角剪掉,这样容易入味!
把调料准备好:八角1个、花椒少许、桂皮1块、香叶2~3片、小干红辣椒3~5片
将锅放入凉水,把备好的调料倒入!
根据口味,放入适当的盐!
再倒入2~3滴食用油!
等水开了,沸渚2分钟,让调料充分溶解出味道!
放入毛豆,煮开后改成小火煮熟,根据个人口味煮出软硬度!煮熟后在汤汁中浸泡至少1个小时入味,在食用味道佳哦!
毛豆大功告成了,味道好极了,嘻嘻!喜欢的朋友快来试试哦!
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