步骤1/3豆干切薄片,青椒洗净切片。葱姜蒜切末。
步骤2/3起锅,将葱姜蒜煸炒爆香,放入豆干翻炒,翻炒一会后,倒入青椒。
步骤3/3煸炒差不多时,倒点耗油,老抽,盐,味精。再炒30秒左右起锅。绝对下饭。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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