自创
青椒洗净切块备用
豆干切条备用
鸡蛋打好备用
先把鸡蛋炒七成熟盛起备用
倒入少许油青椒下锅翻炒
再加入豆干翻炒
炒至快熟时加入鸡蛋把所有调料适量加入翻炒出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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