豆渣加入自发粉,酌情添加水,揉成面团。面团放在温暖的地方,醒发至二倍大。
醒好的面团放在案板上,案板、双手撒干粉,将面团擀成大片
自制一些椒盐:花椒面、盐、黑胡椒碎。
在面片上刷一层油,撒上椒盐。
把面片卷起来。
把面团挤成花卷。再醒20分钟
步骤7/7醒好的花卷放入蒸锅,蒸锅上最好铺湿屉布或油纸,避免粘锅。大火烧开,上起后蒸10分钟。关火后等一会再取出。
花卷的卷法非常简单,现在就由小编为大家介绍一下! 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐
花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等
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