木耳娃娃菜

步骤1/12

所有食材准备好。

步骤2/12

木耳用温水泡发，发好后撕成小朵。

步骤3/12

香菇，娃娃菜，胡萝卜，青椒，放清水中清洗干净。

步骤4/12

青椒胡萝卜切菱形片，香菇切片。

步骤5/12

娃娃菜切段。

步骤6/12

炒锅加热，放入适量的食用油，到葱姜蒜爆香。

步骤7/12

先倒入木耳下锅翻炒。

步骤8/12

翻炒大约1分钟左右，放入香菇片。

步骤9/12

1分钟左右，倒入胡萝卜片煎1分钟。

步骤10/12

胡萝卜变色，将娃娃菜的埂子先倒下锅炒1分钟。

步骤11/12

菜梗炒出少量水后，倒入娃娃菜叶子，翻炒半分钟。

步骤12/12

娃娃菜叶子变软，最后倒入青椒片翻炒片刻，加入适量的生抽，蚝油拌匀后，即可关火装盘。