准备好所有的食材。
腊肉切片,蒜苗洗净切段青红椒切碎。
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
倒入腊肉翻炒。
多炒片刻至肉变色。
淋入料酒出香。
加入六月鲜酱油。
加入糖。
再加入蒜苗和青红椒翻炒均匀。
淋入香油。
翻炒均匀关火。
腊肉要适当的多炒片刻,吐油最好吃。盐的用量要适量,可随自己家的腊肉咸淡情况而定。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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