腐乳啤酒鸭

步骤1/14

准备好所有的食材。

步骤2/14

竹笋干用清水浸泡备用。

步骤3/14

鸭腿洗净切小块，准备好作料。

步骤4/14

炒锅到油烧热倒入鸭肉翻炒。

步骤5/14

直到鸭肉水分收干皮微黄。

步骤6/14

再把所有的作料放入炒出香味。

步骤7/14

加入一罐啤酒。

步骤8/14

在加入老抽。

步骤9/14

加入生抽和糖。

步骤10/14

加入腐乳汁。

步骤11/14

大火煮开撇去浮沫在关中小火烧煮。

步骤12/14

15分钟后加入泡发的竹笋继续煮至。

步骤13/14

直到鸭肉已熟汤汁快干加入青椒块和少许盐。

步骤14/14

大火收汁淋入香油关火。