草鱼洗净用剪刀剪出花刀。 鱼用绍酒胡椒粉腌渍。
鱼放在锅的蒸盘里。 剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱, 将拌好的酱均匀放在鱼上面。
放入蒸锅上汽后蒸 中小火蒸8分钟即可。
花刀和摆盘很重要哦~~
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
材料:主料:淳牌千岛湖有机鱼(鱼头)2000克配料:笋25克、黑木耳15克、青蒜
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