步骤1/3现将肉沫用料酒少量淀粉拌匀腌制一下。
步骤2/3油锅放底油,7成热下葱姜爆香,下肉沫炒散,加入甜面酱炒匀。加入酸豆角和青椒一起翻炒
步骤3/3加少量的盐(特别说明一下,因为我买的是腌制好的酸豆角,已经很咸了,结果做菜时忽略了,导致成菜略咸...)少量的水大火翻炒,快出锅时加入鸡粉炒匀即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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