步骤1/4瘦肉切小条,用生油、生粉、1/2盐腌10分钟;
步骤2/4酸菜用水泡10分钟,洗干净后切丝,沥干水分;
步骤3/4热油锅,放姜片爆香,放进瘦肉爆炒至转色捞起;
步骤4/4热油锅,放酸菜爆炒,放半杯水,1/3片糖,大火烧开后转小火,焖15分钟后,加入瘦肉条,一起焖5分钟,加1/2盐调味。
酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江
东北酸菜是餐桌上的人气菜品。现在就由小编为大家介绍一下!下面即是要准备的材料:
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