肉片炒西兰花

步骤1/12

准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片，我拿肉丝拍了，太粗心了哈。

步骤2/12

肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

步骤3/12

西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

步骤4/12

青红椒切成片。

步骤5/12

姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，很香，我忘记买了。木耳浸泡洗净。

步骤6/12

锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

步骤7/12

锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。

步骤8/12

倒入西兰花翻炒。

步骤9/12

倒入木耳翻炒。

步骤10/12

然后倒入肉片、青红椒翻炒。

步骤11/12

用盐、生抽、蚝油调味。

步骤12/12

水淀粉勾芡，淋香油出锅。