清炒西兰花

西兰花洗干净将花朵切成小块。

菜梗不要扔掉去掉底总老皮然后切成片。

烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜放入爆出香味。

先倒入菜梗爆炒。

将菜花倒入一起翻炒。

加入少许盐、糖以及半杯清水盖上锅盖煮沸。

水分收干之前放少许鸡精芝麻油即可熄火。