步骤1/4花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面团中揉匀。
步骤2/4将作法1的面团橄成扁平长方块,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花卷馒头,并静置松弛10分钟。
步骤3/4将作法2的花卷馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8~10分钟即可。
步骤4/4将蒸熟后的花卷馒头再放入预热至190℃的烤箱中,约烤15分钟让表皮变成金黄色即可。
花卷的卷法非常简单,现在就由小编为大家介绍一下! 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐
以下是花卷的基本卷法: 方法一 1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中
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