狮子头

步骤1/7猪肉洗净，剁碎，用调味料腌约半小时。

步骤2/7马蹄洗净去皮，切碎粒。

步骤3/7榨菜洗净，切碎粒。菜洗净。

步骤4/7马蹄、榨菜与剁碎猪肉同拌匀，向同一方向搅拌数次，平分为4一5等份，做成肉球

步骤5/7肉球置碟内，倒入汤汁料，盖好，高火煮8分锺

步骤6/7把白菜放于锅内，用高火煮5分锺。

步骤7/7把肉球放于菜面，搅入粟粉水，加热煮1分锺即成。