今年七月份在家乡开了个小学托管班，每天午餐都在班里吃，做惯了大人的吃食面对小朋友真的有些措手不及，刚开始她们总是吃的不多，菜都浪费的很多，每天我都纠结该怎么做才能让他们多吃点，有天我和同事聊天说起此事，同事得意的说他孩子特爱吃他做的菜，还经常邀约小伙伴到他家吃饭，在儿子的同学圈里小有名气，我听了特高兴和同事请教几道对付孩子胃口的菜，其中一道就是这别类的红烧狮子头，还真别说回去做给我班里的孩子吃，他们吃的光盘还嚷着不够，现在和大家分享一下这道菜的做法。
小藕，剁、剁、剁，如图就可以啦
藕、肉、盐、草果粉、小粉混合，随意放佐料，我做菜比较随性不喜欢按单位计量来算。
我拌、我拌、我再拌，结果如图
锅里放油多放些，反正要没过圆子就好
我喜欢一切都纯手工，炸肉圆
每次炸肉圆我总会想起那句“谁主沉浮”
炸成这样捞起来晾着，肉圆成品
忘了照辅料，抱歉，抱歉，西红柿、姜、蒜全切成丁备用
酱子，蒜、姜、干辣椒爆炒出香味，哇！满屋子的蒜香味
西红柿倒进去，酱油倒进去，炒炒炒
水倒进去，圆子倒进去，放一点点盐，盖上盖子大火至涨转中火煮，收汁即可哦
当当当，放上葱段就酱子。开次吧，你学会了吗？
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