简单的烧茄子

步骤1/6

将茄子切块（不喜欢吃皮的可以去皮哦），块大小适刀工决定。。。。将准备好的面粉和水，调成糊糊

步骤2/6

锅中倒入适量的油，油热后。将茄子蘸上面糊，放进油锅炸熟（炸茄子的时候要小心哦，不要挤压茄子，不然茄子中的水分会流到油锅内，油会砰砰的）

步骤3/6

炸好了。有的炸的火有点大。。(*^__^*) 嘻嘻……大家可以控制在中火

步骤4/6

将准备好的蒜切碎。。。将10g生抽、10g老抽和15g糖混合搅匀（做的比较仓促忘记照张照片了）(*^__^*) 嘻嘻……

步骤5/6锅中倒入少许油，油热后，将蒜倒入炒出香味，放炸好的茄子（这时候就不用抄很长时间了。炸的时候已经熟了），然后将调好的汁倒入，搅匀。。。。出锅

步骤6/6

好啦。装盘出锅。。。嘿嘿~~~吃还是很好吃的哦。就是不怎么好看。。。大家多多支持哦