花卷馒头

步骤1/6

首先面要和好放在空调房里发酵，发酵成两倍大即可

步骤2/6

发酵好的面放在案板上来回揉压 把气泡揉出 可以在案板上铺一层薄薄的面粉 防止面粘在案板上 揉成长条 从中间切开 一分为二

步骤3/6

一把小葱切碎 放入盐 胡椒粉 （十三香也可）和适量食用油 搅拌均匀 放在一边入味

步骤4/6

把面摊开 成长方形 一边放入调好的葱花

步骤5/6

卷好之后成一个长条 用刀切成一块块的 整理花卷的形状 放在一边

步骤6/6

一切的面都照前面的步骤切好花卷放在一边醒个10-20分钟 锅里放水 把花卷也摆好 先大火烧开 然后转小火蒸30分钟 关火 等个5分钟掀盖出锅