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我和孩子都爱吃麻辣烫可是对外面的食材和环境都不放心,就自己在家做味道也不错而且放心实惠!

厨娘宋宋
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难度普通 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

撒尿牛丸 五个、 鱼丸 五个、 鱼豆腐 五片、 鹌鹑蛋 六个、 菠菜 一把、 泡发粉丝 一把、 花菜 半个、 燕饺 五个、 豆瓣酱 两茶匙、 老抽 一茶匙、 鸡粉 半茶匙、 食用油 适量、 葱花 适量、 姜片 适量、 八角 一个、 花椒 十粒

自制麻辣烫的做法步骤

小窍门
煮制过程中要先下不容易熟的食材容易熟的最后放,豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了!
如果想要吃辣一点的话可以煮的过程中加入辣椒粉或是出锅时加入老干妈!
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