原图料
青椒洗净切段拍一扁、大蒜切成末
将切好的大蒜末放入碗中加入适量的生抽、老抽、白糖、香醋、蚝油、盐、在加的水调成汁备用
锅中倒入适量的油将青椒段煎出香味
煎至青椒皮变皱、
倒入调好的汁、大火烧开、转小火
5分钟后、大火收汁即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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