原料
鱼沿着背脊一破二不要切断
用盐和料酒摸匀 放入葱姜
腌制45-60分钟
适量水加入料酒煮开
放入腌制的黄鱼
煮熟捞出待用
起油锅加糖 小火炒化开
加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可
西湖醋鱼
蒜烧小黄鱼是哪的菜?很多人吃过这道美味的菜,可是真要是问起来,大家还真是回答不出
小黄鱼是我国的经济鱼类,也是餐桌上常见的美食,其营养丰富,口感鲜嫩,很受消费者
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有