把猪腿肉切片或丝,加点生粉盐腌制5分钟。
把青红椒、生姜、蒜切好备用。
锅中加油,把切好的姜蒜红椒爆香。
把肉倒入锅中,倒入调好的酱油香油翻炒,倒入青辣椒翻炒加点胡椒粉、蒜叶出锅即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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