莴笋一根,清洗削去外皮后削成丝,放锅里焯熟一下。
小葱切末,胡萝卜印花。
热锅下油,小火把葱花煸出葱油,并放入适量盐。
把煸出的葱油淋在焯熟的莴笋丝上,摆盘即可。
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
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