将除了葡萄干之外的所有材料放进面包机里面搅拌,定时20分钟,中途放进葡萄干
取出搅拌好的面团,盖上保鲜膜,放进烤箱发酵30分钟
发酵至两倍大
放在操作台上进行揉搓排气
分成两等份
操作台上撒少许面粉,面团用擀面杖擀至长方形
先折叠三分之一
再把剩下的三分之一折叠上去
收紧两侧的口
把面包翻过来
先同一个方向切出斜纹
再反方向切
放在烤盘上,放进烤箱中发酵20分钟
发酵至两倍大
放进烤箱中,中层180上下火180度15分钟
时间到了,面包烤后膨胀了许多
取出晾凉
然后切片,烤箱中层180度烤8~10分钟即可,也可以不烤,个人觉得烤过后会更香更有嚼劲
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